Ce que nous vous proposons

La carte


LES FORMULES

Menu le midi à partir de

Service compris et hors boissons

17.5€

Plat du jour

15€

Menu le soir à partir de

Service compris et hors boissons

35€


ENTRÉES

  • Soupe de carottes à la badiane, royale de foie gras

    9€

  • Soupe de carottes à la badiane, royale de foie gras

    10€

  • Les Terrines de campagne du chef, pickles de légumes

    8€

  • Saumon confit, betterave, polenta et radis

    9€

  • Salades fraîches

    5€

  • Tourteau, orecchiette, rémoulade

    8€

  • Marbré de foie gras maison, artichauts, confiture

    15€

  • Assortiment de charcuterie maison et sélectionnée

    15€


PLATS

  • Foie de veau, figues, épinards

    22€

  • Poulet fermier aux girolles

    21€

  • Canard, betteraves, cuisses farcies au foie gras

    24€

  • Entrecôte « charolaise » à l’échalote

    26€

  • Tartare de bœuf charolais au couteau

    19€

  • Lotte Bretonne, à l’américaine

    26€

  • Pavé de saumon vapeur, Gambas

    22€

  • Les légumes au choix

    16.5€

  • Frites, Pomme purée, Légumes d’automne, Riz Pilaf, Epinards, champignons, Pommes rattes


DESSERTS

  • Cheesecake à la mûre et sorbet

    9€

  • Chocolat Royal et sorbet cacao

    9€

  • Pots de crèmes d’Albertine, condiments et Financier

    7.5€

  • Fruits rouges frais, crème onctueuse à la vanille et sorbet framboise

    9.5€

  • Crème brulée à la vanille

    6€

  • Riz au lait du chef

    6€

Louis Vins


9 Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5ème