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La carte

En détails

  • Entrées
  • Plats
  • ASSORTIMENT DE FROMAGES « Pascal Beillevaire » - 11€
  • Desserts
  • Menu enfant 13.5€
  • Le midi au Louis Vins
  • La Terrine maison du « Louis Vins », pickles de légumes, confiture de figues

    9€

  • Saumon Label Rouge confit, œuf poché,betteraves et émulsion curry

    12€

  • La salade d’été, courgettes, tomates et caviar d’aubergines au sésame

    9€

  • Gaspacho de tomates, tomate grappe étuvée et vieux parmesan

    9€

  • Ragoût de coco de Paimpol, girolles et foie gras poêlés

    15€

  • Terrine de foie gras de Canard maison «au naturel » confiture de figues, brioche toastée

    15.5€

  • Le poulet fermier rôti, poitrine de cochon,jus aux champignons et frite maison

    20€

  • Cochon de lait rôti, sauce diable, tomates et pomme purée

    23€

  • Magret de canard du Sud-Ouest, jus à la figue, la cuisse en terrine chaude, blettes et pommes de terre grenailles de « L’ile de Ré »

    24€

  • Lotte Bretonne au beurre noisette, coco de Paimpol, concassé de tomates et pousses d’épinards

    27€

  • Ratatouille de légumes d’été, caviar d’aubergine et basilic

    17€

  • Le filet de bœuf « Charolais » grillé, sauce aux poivres, légumes verts et tombée d’épinards

    30€

  • LES CLASSIQUES DU « LOUIS VINS »

  • L’onglet de bœuf « Charolais »à l’échalote, gratin de macaronis comté et truffe d’été

    27€

  • Jarret de veau « Normand »braiséen cocotte, petits légumes d’été et poêlée de cèpes

    65€

  • LES IDÉES DE SAISON Le Chef vous propose un menu dégustation autour : D’une entrée, un poisson, une viande et un dessert -50€ (Servi pour l’ensemble des convives de la table)

  • Chocolat intense et sorbet

    9€

  • Fruits rouges, sirop à la menthe, meringue et crème onctueuse à la vanille

    12€

  • Tarte sablée mures et pistache

    10€

  • Le café gourmand du « Louis Vins »

    11€

  • Plat - Dessert

  • Entrée, Plat, Dessert

    21.5€

  • Entrée, Plat ou Plat, Dessert

    18.5€

  • Plat du Jour

    15.5€

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Louis Vins

9 Rue de la Montagne Sainte Geneviève, 75005 Paris, France

0143291212

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